Viki Geunes (links) wordt de nieuwe ambassadeur van Antwerpen Proeft / Taste of Antwerp. Twee jaar lang, tot en met 2013 zal de tweesterrenchef mee het gezicht bepalen van het grootste culinair festival van België. Hij neemt de scepter over van (rechts) Roger van Damme, bekend van tv, kookboeken en restaurant Het Gebaar. De zesde editie van Antwerpen Proeft heeft plaats van 16 tot 19 augustus 2012. Foto: W. Ramaekers, C. Engelen
Viki heeft er zin in. ‘Antwerpen beleeft vandaag een gastronomische boom. Dat mag ook,' lacht de chef-kok van 't Zilte in het MAS. ‘Het is een voorrecht om Roger te kunnen opvolgen als ambassadeur. Antwerpen Proeft is de afgelopen jaren uitgegroeid tot een nationale vaste waarde voor fijnproevers en lekkerbekken.' Het evenement kreeg 120.000 bezoekers over de vloer in 2011. Elk jaar werden meer buitenlandse gasten verwelkomd.
Meedoen
‘Maar dat betekent niet dat je op je lauweren rust,’ vervolgt het nieuwbakken boegbeeld. ‘Een open geest en evolutie zijn belangrijk. Of je nu een zaak hebt of een festival organiseert. Zo lanceert Antwerpen Proeft voor restaurants een fris, nieuw soort van samenwerking. Daardoor wordt meedoen aan Proeft ineens voor álle creatieve chef-koks uit het Antwerpse en voor álle goede restaurants mogelijk, inclusief een mooie return. Hier is een nieuwe hit in de maak.’
Daarnaast zal Viki op Antwerpen Proeft opnieuw te zien zijn bij De Chéfs. Dit deel-evenement ging in première in 2011 en kende een enorm succes. Restaurants met een topquotering in gids Gault&Millau bieden bij De Chéfs zowel uitgebreide arrangementen als proevertjes van niveau aan. Gastronomisch monument Johan Segers van ’t Fornuis stond op de affiche. Net als Olivier de Vinck, die met Kommilfoo recent een ster kreeg bij Michelin.
Roger van Damme wordt ere-ambassadeur van Antwerpen Proeft. Johan Segers mocht zichzelf al ere-ambassadeur noemen.
Antwerpen Proeft en het Bollekesfeest delen ook van donderdag 16 tot en met zondag 19 augustus 2012 de spotlight. Locatie blijft de Vlaamse Kaai en Waalse Kaai. Toegang gratis.
Word Deelnemer in 2012
Wenst u in 2012 als restaurant of bistro, Deelnemer te zijn van Belgiës drukst bezochte culinair festival? Helemaal nieuw is dat vanaf nu meerdere vormen van samenwerking mogelijk zijn. Antwerpen Proeft selecteert steeds de deelname die op maat van uw restaurant of bistro is.
Wilt u op de afspraak zijn met uw cateringbedrijf of als patissier? Als producent of invoerder van wijn? Of als artisanale producent?
Word Partner
Wilt u in contact komen met tienduizenden particuliere lekkerbekken en culinaire professionals? Wenst u Partner te worden van Belgiës grootste culinair festival, met uw bedrijf of als producent?
Of met met uw nationaal of internationaal merk?
    
  
    
Antwerpen Proeft, met als ambassadeur Viki Geunes van 't Zilte
Met als ere-ambassadeurs Johan Segers van 't Fornuis en Roger van Damme van Het Gebaar
Onder peterschap van het Preuvenemint en zijn Struyskommitee
Samen met stad Antwerpen en het Bollekesfeest
|
