Gerechten worden geserveerd in degustatievorm. U betaalt met speciale restobonnen van 1,00 euro per stuk. Deze bonnen zijn te koop aan de kassa's, centraal in het culinair dorp. Zowel cash als bankkaart en creditcard kunnen, plus de Nederlandse PIN-pas.
Er zijn heel wat hapjes verkrijgbaar voor 4 à 6 restobonnen. Zo kunt u van meerdere keukens proeven.
Restobonnen voor gerechten, dranken en ook culinaire producten worden enkel verkocht in veelvouden van 10 stuks. Deze bonnen zijn enkel geldig op Antwerpen Proeft, niet op het Bollekesfeest.
De toegang tot Belgiës grootste culinair festival is ook in 2011 gratis. >Praktisch
